| 3/4 taza (1 1/2 barras) |
de mantequilla , suavizadas |
| 1 lata (14 onzas) |
de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ |
| 2 |
yemas de huevo grande |
| 3 tazas |
de harina para todo uso, cernida |
| 1 taza |
de nuez finamente picada |
| 3/4 taza |
mermelada de fresa |
PRECALIENTA el horno a 325° F.
BATE la mantequilla y la leche condensada azucarada en un tazón grande para batir hasta que quede cremosa. Agrega y bate la harina poco a poco. Refrigera la masa durante 30 minutos.
FORMA la masa en bolitas de 1 pulgada de tamaño. Pásalas por la nuez picada. Colócalas sobre bandejas de metal sin engrasar y haz un orificio en el centro con el dedo pulgar. Rellena el orificio con 1/4 cucharadita de mermelada.
HORNEA de 15 a 16 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar sobre las bandejas de metal durante 1 minuto y luego retíralas de las bandejas y enfríalas completamente sobre rejillas de metal.